Кальян был изобретен в средневековом Иране и довольно быстро распространился по всему мусульманскому миру, от Индокитая до Марокко. Кальян – это прибор для курения, который позволяет фильтровать и охлаждать вдыхаемый дым.
В Турции кальян – это часть жизни и древняя традиция Турции. В период османской империи султаны использовали кальяны для курения опиума, а сегодня турки в основном курят или сильный турецкий табак или ароматный фруктовый. Как правило, местные жители собираются покурить кальян ближе к ночи, с наступлением сумерек.
Узнайте больше: Турция — самостоятельно | Регионы Турции
Это такое своеобразное очень ленивое и расслабляющее времяпрепровождение, сопровождаемое разговорами о жизни. Турки говорят, что курение кальяна не имеет ничего общего с бесполезным и вредным курением сигарет. Когда вы курите кальян – говорят они, у вас есть время подумать, насладится моментом. Кроме того кальян учит вас терпению и дает возможность общения в хорошей компании.
В кальян-кафе, которых огромное количество в Турции, как правило, не пьют алкоголь, кальян курят с турецким кофе или яблочным чаем. Здесь уютная атмосфера, посетители разговариваю негромко, так что слышен шелест чьей-то газеты или звуки характерные для игры в нарды или домино. И все это сопровождается мелодичным, мягким и убаюкивающим бульканьем кальянов.
Маленькие города Эгейского побережья и Каппадокии — отличные места для такого аутентичного опыта.
Когда местные жители предлагают покурить с ними кальян, они выражают свое расположение и доверие. Отказываться от приглашения является дурным тоном, поэтому даже если вы не курите, разделите этот ритуал, наслаждаясь расслабляющей атмосферой, волшебным запахом табака и наблюдением за одной из самых обыденных традиций Турции.
Купить кальян в качестве подарка и сувенира, можно практически повсеместно в Турции. Единственная рекомендация, избегайте сувенирных магазинов — и кальяны и табак лучше покупать на местных рынках.